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煮米飯時加點它,煮出的米飯香噴噴!很多人都不知道!組圖

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電飯煲煮飯方便又省事,但很多人可能不知道,怎樣才能利用電飯煲煮出香噴噴的米飯呢?看看下面這些小妙招,這樣煮出來的米飯你一定會愛不釋口。

1、豬油

豬油(網絡圖片)

現代人喜歡養生,家中都極少存放豬油,殊不知,在煮米飯時,加入一點鹽,少許豬油,煮出來的米飯香氣四溢。

2、醋

醋(網絡圖片)

蒸米飯時,加幾滴醋,煮出來的米飯香味會更濃,還絲毫沒有醋味,最好的是防餿。

3、啤酒

放置時間過長的陳米,不知如何處理時,煮的時候,按正常的比例加點啤酒,想不到煮出來的米飯如同香米一樣爽口。

4、花生油

花生油(網絡圖片)

煮燦米時,將一小勺鹽和幾滴花生油加在水裏一起攪拌均勻後,倒入秈米中,煮出來的米飯其口感與粳米難以平分秋色。

5、食鹽

食鹽(網絡圖片)

煮剩飯時,在電飯煲里加點鹽。不僅能除異味,而且吃起來口感細膩。

6、米酒、白酒或黃酒

炒飯時,在米飯里滴幾滴酒,炒出來的米飯又香又松,入口絕殺。如果碰到飯夾生,可將米飯鏟散後,加入2湯匙米酒、白酒或黃酒,用文火略煮一會兒即可。

7、開水

煮米飯時,用開水煮,米中的維生素B1不會流失會牢牢地鎖住。

8、蔥

蔥(網絡圖片)

米飯燒糊了,怎麼辦?可以在米飯中插一根蔥,蓋好燜一會就OK了!

9、茶葉

茶葉水(網絡圖片)

將泡好的茶葉水,倒入米中,按正常的煮飯方式即可。這樣煮出來的糙米飯,營養又色、香、味俱全。

10、橄欖油

橄欖油(網絡圖片)

煮米飯時,加點橄欖油在米飯里,可以延緩米飯的升糖速度,又不會對胃造成傷害。

責任編輯: 陳柏聖   轉載請註明作者、出處並保持完整。

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