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健康飲食原則 遠離洗腎危機

 3月是世界腎臟月,美國每10人中就有1人腎臟損傷,台灣洗腎患者比率之高,更是全球之冠。衛生署國家衛生研究院提醒,民眾應該減少鹽分、脂肪攝取,多吃蔬菜和穀類,選擇瘦肉、低脂或脫脂奶製品,健康飲食才能降低腎病機率。

國衛院指出,腎臟位於後腰部左、右脊椎兩側各一,形狀有如蠶豆、大小跟拳頭差不多。每顆腎臟約由100萬個腎元組成,當血液經過腎臟時,腎元會過濾出身體的廢物、水分及電解質,而變成尿液。

另外,腎臟也製造及分泌荷爾蒙,以控制血壓,並製造紅血球及活化維生素D。不過,隨着年齡增長,腎元數目會減低,腎內血管逐漸硬化,以致腎功能衰退。

腎臟是重要的器官之一,主要功能在維持人體體液的平衡。開始出現問題,並不會感到明顯不適,然而一旦症狀出現時,病情往往已經相當嚴重,且無法治癒。

美國國家衛生研究院NIH的腎臟專科醫師AndrewNarva指出,就算腎臟只剩25%的功能,患者本身並不會有明顯症狀,但只要症狀出現,往往腎功能已惡化到某種程度。

由於大部分國人常攝取過多的鹽分與蛋白質,如果腎臟已經損傷,就會加重腎臟病情惡化。為此,國內外腎臟專科醫師一致提出「健康飲食原則」,並提倡定期篩檢,以期有效地防治腎臟病。

在篩選檢查方面,主要檢查尿液中的白蛋白以及腎絲球過濾率。前者指數數代表腎臟可能受損情況,腎絲球過濾率則可測量腎功能,如果GFR指數小於60,即為慢性腎臟病跡象。

美國國家衛生研究院針對高危險群提出建議,應定期接受尿蛋白檢驗、GFR腎臟功能評估檢查。按時服藥控制血糖、血壓或心臟病。減少鹽分攝取,每日鈉攝取量上限為1500mg,。另外,戒煙、適度飲酒、保持運動習慣以及維持健康體重,都有助於預防腎臟病惡化。

責任編輯: 李冬琪  來源:健康醫療網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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