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腐臭黃花魚變美味乾魚片 臭水溝旁晾曬生魚


    腐臭黃花魚變美味乾魚片 臭水溝旁晾曬生魚


    乾魚片加工點內的環境非常差,魚直接放在水泥地上。
    
    腐臭黃花魚變美味乾魚片 臭水溝旁晾曬生魚


    臭水溝旁曬魚。
    
      乾魚片經過微波爐一烘烤,吃起來香脆可口,因此一直很受市民歡迎。「可怎麼也沒有想到,我吃了從早市上買來的乾魚片後一直腹瀉不止。」近日,市民高先生向本報反映此事。據高先生介紹,後來他經過打聽得知 ,這些乾魚片竟然是城陽西城匯一窩點加工的。3月12日,記者來到了這個窩點暗訪發現,地上污水橫流,大量散發着臭味的黃花魚直接堆放在水泥地上,工人們甚至用腳上穿的靴子直接將魚頭踩下來。此外,油炸車間也髒亂不堪,曬魚的位置就在一個臭水溝旁。記者將此事反映給了城陽質監部門,執法人員表示將立即查處。
    
      反映
    
      吃了乾魚片後腹瀉不止
    
      「真是想不到啊,吃了幾個乾魚片後,我就開始腹瀉不止。」近日,高先生向記者講述了自己的遭遇。幾天前,他從早市上買了一包幹魚片,回到家後,他便用微波爐烘烤了一下,「這些乾魚片吃起來很脆,味道也很鮮。」高先生說,可讓他意料不到的是,到了晚上他便開始腹瀉,「一晚上把我折騰壞了,幾分鐘就要上一趟廁所。」高先生說,無奈之下,他便來到了醫院,打了兩個吊瓶才好了一些。
    
      「肯定是因為吃了這些乾魚片引起的,後來我就去找這個商販,剛開始商販不承認,最後我把自己的遭遇說了一遍,他才告訴我這些乾魚片是他從城陽西城匯一家加工點進的貨。」高先生說,最後在小商販的指引下,他找到了這家加工點。「不看不知道,一看嚇一跳,這家窩點環境非常差,而且還用臭魚進行加工,相信看了以後都不敢再吃乾魚片了。」高先生說。
    
      暗訪
    
      臭水溝旁晾曬生魚
    
      3月12日上午,記者在高先生的指引下來到了城陽西城匯大街,經過打聽記者得知,在西城匯大橋附近有十幾家乾魚片的加工點。「你們過了大橋走 50多米遠,左側有一條土路,沿着土路往裏走,大約再走50米就能看到了,門口就是一條臭水溝。」在高先生的指引下,記者找到了這家黑窩點。只見加工點的門口附近豎着十幾個用竹竿支起來的曬魚工具,而工具裏面放滿了生帶魚片。記者注意到,這些工具就橫在臭水溝的上面,臭水溝裏面污水橫流,周邊瀰漫着濃重的刺鼻腥味。
    
      「你們幹什麼的?」記者準備走進這個加工點時,一位穿紅色外套的男子立即從裏面走了出來 ,並且一直在打量記者。「過來看看,購買點乾魚片,多少錢啊?」記者一邊說,一邊往裏走。而一走進加工點的大門,一股夾雜着腥味的惡臭撲面而來。
    
      「師傅,怎麼那麼臭啊?你們的乾魚片就放在臭水溝旁邊晾曬,這衛生條件真不咋樣啊,以後誰還敢吃這種魚啊。」聽到記者一說,這名工人接着說:「沒事,這是我們臨時放這裏的。來,咱們進屋談吧。」
    
      發臭黃花魚堆水泥地上
    
      隨後,記者走進了「生產車間」,裏面堆放着大量的冰凍黃花魚,而不少已經解凍的黃花魚直接堆放在水泥地上。有些黃花魚已經發臭,並且魚肉也已經腐爛,而腐爛的魚肉就漂在污水上面。
    
      走到院子的一個角落處,記者發現,這裏用一塊大塑料布支撐起來,裏面有三名女工正在工作,她們將散落在地上的黃花魚一一撿起來,並且將黃花魚的魚頭去掉,隨後將黃花魚放在地上的污水裏面一涮,扔到一旁的塑料筐裏面。記者在採訪時看到,可能因為太累了,一名工人索性用腳上穿的靴子踩掉魚頭,之後將魚扔到筐子裏面。
    
      臭魚經加工變成美味乾魚片
    
      隨後,記者跟隨工人來到了屋裏,在屋子最西側有兩個大池子,其中一個大池子裏面的水烏黑,水面上還漂着很多垃圾 。「你看到的黃花魚可能不是很乾淨,但這需要我們進行加工,加工好之後絕對很正宗。」一名工人說,這裏的魚主要是從威海拉來的冰凍黃花魚,「解凍後,工人會把魚頭直接去掉,放到兩個大池子裏面清洗,然後集中放到一旁一個車間過油,一些發臭的黃花魚就不會再發臭了。」工人說,隨後,他們將炸好的黃花魚集中到一起進行晾曬。
    
      「天氣好的話,晾曬一周就可以賣了。」這名工人說,魚頭一般會賣給加工廠生產魚粉。
    
      工人不願說油的來源
    
      接着,記者又以想參觀一下加工點為由來到了工人所說的「油炸車間」,只見,一個大鐵盒子裏面盛着滿滿一盒子油,裏面的油發黑,散發着一股怪味。地面上也有很厚的污垢,踩過之後留下了清晰的鞋印。
    
      記者走進另外一側的房間看到,這裏堆放着十幾桶塑料桶裝的油,而油桶外表也都沾滿了污垢,至於這些油到底是從哪裏進貨的,工人們不願意說。「衛生條件確實不好,不過我們正在擴建,擴建之後我們會注意搞好衛生。」一名工人說。
    
      隨後,記者提出想看一下曬好的乾魚片,但工人們以沒有貨為由拒絕了,記者便離開了這家黑窩點。
    
      「非常噁心,這家加工點的油不知要用多少遍,鍋里的油是黑色的,這種油炸出來的東西不敢吃啊!」一位知情者告訴記者。
    
      調查
    
      周圍有十幾家黑窩點
    
      隨後,記者又走訪了其他幾家加工點,發現也都存在着衛生差的情況。記者在一家加工點裏看到,曬好的魚也直接堆在地上,裏面還有不少雜草。
    
      「這兩年,我們真是長見識了,我們這裏的居民都知道內幕,基本上都不敢吃這種乾魚片。」記者採訪時,家住附近的居民向記者講述了自己的無奈 。「這裏已經形成規模了,周圍聚集着十幾家加工乾魚片的窩點,因為競爭,相互間價格壓得很低,很多商販都慕名來到這裏進貨,生意一直很紅火。」一名居民說。
    
      「這麼多加工點確實讓我們受不了,特別是夏天臭氣熏天 ,就算再熱,一個夏天我們都不敢開窗戶。」居民們說,「這些窩點根本沒有證,都是偷偷加工的,我們希望有關部門能夠嚴查,一方面讓我們不用再忍受臭氣,另外一方面也不讓這些問題乾魚片再害人。」
    
      進展
    
      質監部門將進行查處
    
      那這家乾魚片加工點有沒有證件呢?採訪時,記者並沒有見到加工點懸掛生產許可證件。一名工人向記者透露,這家加工點根本沒有生產許可證件,「都是偷偷加工的,而且我們的貨主要賣往外地。」
    
      3月12日下午,記者將此事反映給了青島市質量技術監督局城陽分局,一位工作人員詳細記錄了加工點的位置以及加工情況後表示,將迅速安排執法人員前往西城匯進行查處。
    
      「這樣的臭魚已經變質,有的加工點還用雙氧水來漂洗 ,人吃了之後肯定要出問題。」採訪時,一位知情者向記者透露。執法人員則提醒市民,為了人身健康,市民在購買乾魚片時最好到超市購買。

責任編輯: 紫薇  來源:半島網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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